Линия раздачи | Профессионалитет

На линии раздачи питания хранятся готовые блюда и столовые приборы для посетителей. Мармиты нагревают пищу и поддерживают ее температуру. Направляющие данных моделей выполнены без стыков, ножки регулируются. 

Доступные варианты исполнения и их особенности: 

• Вариант 1: для 1-х блюд, площадь поверхности полок 0,46 м2.
• Вариант 2: паровой, для 2-х блюд, объем заливаемой воды 10 дм3, t до +85 °С, нейтральный шкаф для инвентаря с дверцами.
• Вариант 3: паровой, для 2-х блюд, t до +85 °С, гастроемкости в комплекте, нейтральный шкаф для инвентаря с дверцами.
• Вариант 4: паровой универсальный, для 1-х и 2-х блюд, d конфорки 220 мм, объем заливаемой воды 8 дм3, t до +85 °С, гастроемкости в комплекте, нейтральный шкаф для инвентаря с дверцами.
• Вариант 5: сухой нагрев, для 2-х блюд, t до +85 °С, гастроемкости в комплекте, нейтральный шкаф для инвентаря с дверцами.
• Вариант 6: для 1-х блюд, площадь поверхности полок 0,34 м2.
• Вариант 7: сухой нагрев, для 2-х блюд, t до +85 °С, гастроемкости в комплекте, нейтральный шкаф для инвентаря с дверцами.

Характеристика/ Вариант исполнения			1	2	3	4	5	6	7
Размеры, мм			1500  x705   (1030)  х1244	1120   x705   (1030)   x1484	1500   x705   (1030)   x1484	1500   x705   (1030)   x1484	1500   x705   (1030)   x148	1120   x705   (1030)   x1244	1120   x705   (1030)   x1484
Вес, кг			84	87	107	109	97	68	81
Кол-во конфорок			3	2	-	1	-	2	-
Кол-во полок			1	2	2	2	2	1	2
Кол-во ТЭНов/ПЭНов			-	2	3	2	4	-	3
Мощность номинальная потребляемая, кВт			3,192	2,012	3,012	3,072	1,612	2,132	1, 212
Кол-во ламп, LED-подсветка			1, есть	1, есть	1, есть	1, есть	1, есть	1, есть	1, есть
Разогрев при работе вхолостую в мин. (до рабочей температуры)			20	25	30	25	20	20	20
Напряжение номинальное, В			400	230	230	400/ 230	230	400/ 230	230

Соединительные модули служат для формирования полноценной линии раздачи в столовой ДОУ, школы, иного учреждения. Могут быть как поворотными, так и продольными. Представлены следующие варианты модулей: 
1. Модуль нейтральный МН-70КМ нейтральный стол (630 мм).
2. Модуль поворотный МП-45КМ (внешн. 45 градусов, размеры: 566(811)x705(1030)x870 мм)
3. Модуль поворотный МП-90КМ (внешн. 90 градусов, размеры: 997(1451)x705(1030)x870 мм)
4. Модуль поворотный МП-45КМ-01 (внутр.. 45 градусов, размеры: 784x705x870 мм) без направляющей
5. Модуль поворотный МП-90КМ-01 (внутр. 90 градусов, размеры: 1461x705x870 мм) без направляющей.
 
Линия раздачи соответствует Перечню средств обучения и воспитания, утвержденному Приказом Минобрнауки России N 804 (подраздел «Столовая и пищеблок»).

Прилавки для холодных закусок могут использоваться для оснащения профессиональной кухни в школах, столовых общежитий, других муниципальных учреждений. Линия раздачи соответствует Перечню средств обучения и воспитания, утвержденному Приказом Минобрнауки России N 804 (подраздел «Столовая и пищеблок»).

Прилавки для холодных закусок, оснащенные стеклянной витриной, представлены в пяти вариантах:

Вариант 1.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт — 0,671.
Номинальное напряжение, В — 230.

Полезный объем витрины, м3 — 0.5.
Демонстрационная площадь полки (-ок), м2 — 1,55.
Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2 — 0,57.
Температура воздуха полезного объема витрины, °С  — 1-10.
Потребление электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более — 7.
Номер хладагента — R404A.
Общая масса хладагента, кг — 0,37.
Количество ламп освещения, шт. — 6.
Габаритные размеры, мм — 1120x705(1030)x1720.

Масса, кг — 140.

Вариант 2.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт — 1,075.
Номинальное напряжение, В — 230.
Полезный объем витрины, м3 — 0,7.
Полезный объем ванны, м3 — 0,7.
Демонстрационная площадь полки (-ок), м2 — 2,07.
Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2 — 0,78.
Температура воздуха полезного объема витрины, °С — 1-10.
Потребление электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более — 7,6.
Номер хладагента — R404A.
Общая масса хладагента, кг — 0,51.
Количество ламп освещения, шт. — 1.
Габаритные размеры, мм — 1500x705x1720.
Масса, кг — 165.

Вариант 3.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт — 0,671.
Номинальное напряжение, В  — 230.
Полезный объем витрины, м3 — 0,5.
Полезный объем ванны, м3 — 0,083.
Демонстрационная площадь полки (-ок), м2 — 1,55.
Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2 — 0,49.
Температура воздуха полезного объема витрины, °С  — 1-10.
Потребление электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более — 7.
Номер хладагента — R404A.
Общая масса хладагента, кг — 0,38.
Количество ламп освещения, шт. — 1.
Количество гастроемкостей GN 1/1, шт. — 3.
Габаритные размеры, мм — 1120x705(1030)x1720.
Масса, кг — 154.

Вариант 4.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт — 1,075.
Номинальное напряжение, В — 230.
Полезный объем витрины, м3 — 0,7.
Полезный объем ванны, м3 — 0,117.
Демонстрационная площадь полки (-ок), м2 — 2,07.
Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2 — 0,69.
Температура воздуха полезного объема витрины, °С — 1-10.
Потребление электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более — 7,6.
Номер хладагента — R404A.
Общая масса хладагента, кг  — 0,51.
Количество ламп освещения, шт. — 1.
Количество гастроемкостей GN 1/1, шт. — 4.
Габаритные размеры, мм — 1500x705(1030)x1720.
Масса, кг — 185.

Вариант 5.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт — 0,654.
Номинальное напряжение, В — 230.
Полезный объем витрины, м3 — 0,7.
Полезный объем ванны, м3 — 0,08.
Полезный объем камеры, м3 — 0,3.
Демонстрационная площадь полки (-ок), м2 — 2,07.
Демонстрационная площадь ванны или столешницы, м2 — 0,69.
Температура воздуха полезного объема витрины, °С  — +5..+15.
Температура воздуха полезного объема камеры, °С  — +5..+12.
Потребление электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более  —  7,6.
Номер хладагента — R404A.
Общая масса хладагента, кг  — 0,5.
Количество ламп освещения, шт. — 2.
Габаритные размеры, мм  — 1500x755(1080)x1720.
Масса, кг — 212.

Линия раздачи  соответствует Перечню средств обучения и воспитания, утвержденному Приказом Минобрнауки России N 804 (подраздел «Столовая и пищеблок»).

 

Данные прилавки представлены в трех различных вариациях: 1. Прилавок для горячих напитков ПГН-70КМ-03 нейтральный стол (без полок, 1500 мм). 2. Прилавок для горячих напитков ПГН-70КМ нейтральный стол (две полки, 1120 мм). 3. Прилавок для горячих напитков ПГН-70КМ-01 нейтральный стол ( две полки,1500 мм). Прилавок для горячих напитков — неотъемлемая часть любой линии раздачи в ДОУ, школе, ином учреждении. Линия раздачи соответствует Перечню средств обучения и воспитания, утвержденному Приказом Минобрнауки России N 804 (подраздел «Столовая и пищеблок»).