Тепловое оборудование

Конвекционная печь предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. 

Материал изготовления — высококачественная нержавеющая сталь. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. 4 уровня. Электронная панель управления, 99 программ, по 4 этапа в каждой. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8 (Abat) или самостоятельно. 

Страна-производитель: Россия.

Конвекционная печь предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. 

Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. 4 уровня. Электромеханическая панель управления. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.

Страна-производитель: Россия.

Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Может использоваться на кухне в ДОУ, школе, общественной столовой и столовой общежитий.

Страна-производитель: Россия.

Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Может использоваться в кухонной зоне ДОУ, средних общеобразовательных учреждений, муниципальных организаций и пр.

Страна-производитель: Россия.

Данный вид оборудования предназначен для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 250 мм.

Страна-производитель: Россия.

Оборудование предназначено для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления.  Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Рабочий диапазон температуры духовки: 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С. 

Печь электрическая для пиццы может быть установлена на подставку (приобретается отдельно).

Облицовка выполнена из крашенного металла, дверца и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.  В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм.  

Страна-производитель: Россия.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Может применяться для оснащения кухонной зоны в ДОУ, школе, муниципальных учреждениях, а так же в столовых общежитий.

Основной режим работы — расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Все детали выполнены из нержавеющей стали. 

Страна-производитель: Россия.

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — парогенератор.  

Благодаря своим скромным габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. 

Страна-производитель: Россия.

Программируемый бойлерный пароконвектомат — современное решение для профессиональной кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Оптимален для применения в ДОУ, школе, общественных столовых и столовых общежития.

Страна-производитель: Россия.

Пароконвектомат бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — парогенератор. Оптимально подойдет для использования на кухне в ДОУ, школе, общественной столовой и т.д.

Страна-производитель: Россия.

Кипятильник непрерывного действия КНЭ-50.100Б — электрический прибор, который предназначен для оперативного получения пищевого кипятка в большом количестве на различных предприятиях: медицинские учреждения, школы, детские сады и т.д. 

Эксплуатируется в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями, соответствует требованиям безопасности ГОСТ Р МЭК 335-1-94; ГОСТ 27510.52-95. Имеет выносной влагозащищенный пульт управления, это позволяет увеличить срок службы в отличие от встроенной автоматики. В комплекте есть кабель и евроразъём.