Оборудование для чистки, измельчения и нарезки
Артикул: ТД-282105
Овощерезка ОМ-350/220 П
Размеры: 426х300х650 мм.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 550 Вт.
Напряжение: 220 В.
Устройство для профессиональной кухни нарезает различные продукты кубиками и ломтиками, кружочками и брусочками, делает из них стружку. Протирочная машина способна изготовить однородную массу из сырых или вареных овощей или из творога с фруктами.
Особенности овощерезки-протирки:
Страна-производитель: Россия.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 550 Вт.
Напряжение: 220 В.
Устройство для профессиональной кухни нарезает различные продукты кубиками и ломтиками, кружочками и брусочками, делает из них стружку. Протирочная машина способна изготовить однородную массу из сырых или вареных овощей или из творога с фруктами.
Особенности овощерезки-протирки:
- напольное исполнение (с подставкой на 4-х ножках, укрепленными перекладинами),
- нержавеющий корпус оснащается приводным механизмом,
- питание от сети 1-фазного переменного тока (50 Гц),
- 9 видов нарезки,
- 1 вид протирки,
- производительность: нарезка 350 кг/ч, протирка 400 кг/ч,
- 3 вида толкателей,
- представлен наиболее полный вариант комплектации модели: комбинированный нож (10х10 мм), 2 дисковых ножа (2 мм и 10 мм), шинковочный диск, ножевая решетка, ротор лопастной (закрепляется винтом), диск протирочный,
- овощерезка тонко шинкует капусту, измельчает морковь и картофель, режет лук полукольцами и кольцами.
Страна-производитель: Россия.
Артикул: ТД-29207
Универсальная кухонная машина УКМ-01
Мощность: 1500 Вт
Кухонная машина используется для обработки пищевых продуктов. Это многофункциональное оборудование с приводным механизмом и 2-скоростным электродвигателем. Техника соединяет в себе мясорубку, терку, миксер и другие приспособления.
Особенности универсальной машины:
Размеры (ДхШхВ): 890x340x1375 мм.
Материалы: металл, пластик.
Напряжение: 380 В. Материалы: металл, пластик.
Мощность: 1500 Вт
Кухонная машина используется для обработки пищевых продуктов. Это многофункциональное оборудование с приводным механизмом и 2-скоростным электродвигателем. Техника соединяет в себе мясорубку, терку, миксер и другие приспособления.
Особенности универсальной машины:
- разнообразные насадки: овощерезка-протирка, взбивалка (объем бака 25 л), механизм для изготовления мясного, рыбного и творожного фарша,
- каждое устройство применяется для нескольких целей: протирочный механизм нарезает соломкой, брусочками или кубиками овощи (сырые или вареные), шинкует фрукты, а взбивалка обрабатывает кондитерскую массу, готовит тесто, измельчает картофель до состояния пюре, перемешивает фарш,
- привод соединяется лишь с одним сменным механизмом,
- подключение к 3-фазному электроснабжению (максимальная номинальная мощность электродвигателя соответствует 1 и 2 скоростям: 1,12/1,5 кВт),
- кухонная машина эксплуатируется при температуре от -60 до +40 градусов.
Артикул: ТД-246814
Картофелечистка МКК-300 (загрузка 15 кг)
Размеры: 500х700х806 мм.
Вес: 55 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 750 Вт.
Напряжение: 380 В.
Устройство с максимальной загрузкой 15 кг (за 1 цикл) предназначено для профессиональной кухни. Аппарат очистит от кожуры картофель, свеклу, морковь.
Особенности картофелечистки:
Страна-производитель: Россия.
Вес: 55 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 750 Вт.
Напряжение: 380 В.
Устройство с максимальной загрузкой 15 кг (за 1 цикл) предназначено для профессиональной кухни. Аппарат очистит от кожуры картофель, свеклу, морковь.
Особенности картофелечистки:
- исполнение напольное, крепление при помощи анкерной системы,
- корпус из нержавеющей стали,
- управление механическое,
- необходимо подключение к воде,
- прозрачная поликарбонатная крышка с фиксатором, через которую просматривается работа механизма (степень очистки продукта можно определить визуально),
- корнеплоды загружаются внутрь для трения о специальный абразивный диск и стенки загрузочной камеры во время подачи воды,
- открывание блокируется,
- время очистки в среднем составляет 2 мин.,
- производительность: 300 кг/ч (300 л/ч),
- для выгрузки задействуется центробежная сила,
- степень очистки 95%, необходимо обработать корнеплод ножом,
- грязная вода через шланг удаляется напрямую в канализацию.
Страна-производитель: Россия.
Артикул: ТД-366079
Мясорубка МЭП-300Н
Размеры: 570х528,5х428 мм.
Вес: 51 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 1100 Вт.
Напряжение: 400 В.
Мясорубка для профессиональной кухни применяется во время производства мясного, рыбного фарша.
Особенности электромясорубки:
Вес: 51 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 1100 Вт.
Напряжение: 400 В.
Мясорубка для профессиональной кухни применяется во время производства мясного, рыбного фарша.
Особенности электромясорубки:
- компактный корпус выполнен из нержавеющей стали, исполнение настольное,
- устойчивые стационарные опоры регулируются,
- изделие не вибрирует,
- высота бортов увеличивает загрузку,
- рама облегченная,
- низкий уровень шума при работе,
- подключение электрическое, скорость 200 об/мин,
- есть реверс и толкатель,
- d загрузочной горловины составляет 40 мм,
- производительность: 300 кг/ч,
- в наличии унгер (комплект ножей для получения фарша тончайшего помола за 1 подход: нож подрезной, 2-сторонний с мелкой решеткой, 2-сторонний с крупной решеткой),
- d отверстий в решетках 5 и 10 мм, наружный d решеток 82 мм,
- объем масла: 0,5 л,
- электромеханическое устройство измельчает кусковое мясо, рыбу; может применяться при набивке колбасы, повторном измельчении котлетных масс.
Артикул: ТД-83941
Овощерезательно-протирочная машина ОМ-300
Размеры (ДхШхВ): 840х340х550 мм.
Материалы: сталь нержавеющая.
Напряжение: 380 В.
Комплектация:
Овощерезательно-протирочная машина применяется в школах, ДОУ и других муниципальных учреждениях.
Материалы: сталь нержавеющая.
Напряжение: 380 В.
Комплектация:
- корпус,
- диск протирочный, 3 мм,
- диск терочный,
- диск шинковочный,
- 2 ножа дисковых, 2 мм и 10 мм,
- 2 ножа комбинированных (один из них 10х10 мм),
- ножевая решетка, 12х12 мм,
- лопастной ротор.
Овощерезательно-протирочная машина применяется в школах, ДОУ и других муниципальных учреждениях.
Артикул: ТД-286676
Хлеборезка Atesy (нержавеющая сталь)
Размеры: 1050х560х590 мм.
Вес: 45 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 370 Вт.
Напряжение: 380 В.
Электрическая хлеборезка используется на профессиональной кухне, подходит для больших объемов работы. Устройство аккуратно разделяет продукт на равномерные кусочки.
Особенности хлеборезки:
Страна-производитель: Россия.
Вес: 45 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 370 Вт.
Напряжение: 380 В.
Электрическая хлеборезка используется на профессиональной кухне, подходит для больших объемов работы. Устройство аккуратно разделяет продукт на равномерные кусочки.
Особенности хлеборезки:
- установка настольная,
- конструкция представлена корпусом с дисковыми ножами,
- управление электромеханическое,
- лезвия и корпус выполнены из нержавеющей стали,
- расстояние между ножами составляет 5-20 мм,
- сорт хлеба значения не имеет,
- нарезаемый продукт не должен быть выше 160 мм и длиннее 380 мм,
- толщина ломтиков регулируется,
- особенная конструкция лезвий позволяет не ломать и не крошить хлеб,
- нарезка быстрая, вертикальная,
- производительность: 160-300 батонов в час,
- устройство одинаково качественно производит безотходную нарезку суточного и мягкого продукта,
- защита от травм: наличие шторки на приемном лотке, 2 концевых выключателя (подача питания прекращается при открытии крышки и окончании нарезки).
Страна-производитель: Россия.
Артикул: ТД-136307
Картофелечистка (загрузка 10 кг)
Размеры: 580х480х800 мм.
Вес: 34 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 510 Вт.
Напряжение: 380 В.
В комплекте: мезгосборник
Аппарат с максимальной загрузкой 10 кг (за 1 цикл) используется для очистки картофеля и корнеплодов (моркови, свеклы) от кожуры.
Особенности картофелечистки:
Страна-производитель: Беларусь.
Вес: 34 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 510 Вт.
Напряжение: 380 В.
В комплекте: мезгосборник
Аппарат с максимальной загрузкой 10 кг (за 1 цикл) используется для очистки картофеля и корнеплодов (моркови, свеклы) от кожуры.
Особенности картофелечистки:
- корпус облицован нержавеющей сталью,
- исполнение напольное, 2 стационарные опоры в форме полозьев,
- для экономии электроэнергии и выбора режима очистки предусмотрено встроенное реле времени,
- подходящий цикл настраивается поворотом рукоятки,
- механизм запирания дверцы обеспечивает безопасность во время работы техники,
- 2 абразивных диска не нуждаются в балансировке,
- требуется соединение с водопроводом и канализацией,
- предварительно вымытый продукт загружается в аппарат через воронку,
- чаша и внутренняя камера с отверстиями механически воздействуют на корнеплоды (одновременно с подачей воды),
- производительность: 300 кг/ч (300 л/ч),
- температура эксплуатации: от +1 до 35°С.
Страна-производитель: Беларусь.
Артикул: СИМ-5110445
Овощерезка
Размеры: 280х240х110 мм.
Вес: 1,4 кг.
Материалы: сталь, пластик, резина.
В комплекте: 5 съемных насадок.
Ручной комбайн с 5-ю барабанами и вместительным дозатором используется на кухне. Для измельчения продуктов необходимо крутить ручку. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Крепеж вакуумный.
Изделие одинаково подходит для натирания орехов и шоколада, нарезания овощей и фруктов.
Вес: 1,4 кг.
Материалы: сталь, пластик, резина.
В комплекте: 5 съемных насадок.
Ручной комбайн с 5-ю барабанами и вместительным дозатором используется на кухне. Для измельчения продуктов необходимо крутить ручку. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Крепеж вакуумный.
Изделие одинаково подходит для натирания орехов и шоколада, нарезания овощей и фруктов.
Артикул: ТД-232141
Овощерезка EKSI EVC-300
Размеры (ДхШхВ): 560х230х510 мм.
Материалы: сталь нержавеющая.
Напряжение: 220 В.
Комплектация:
Овощерезка используется в школах и других муниципальных учреждениях.
Материалы: сталь нержавеющая.
Напряжение: 220 В.
Комплектация:
- корпус,
- 2 cлайсера,
- 3 терки,
- нож-сбрасыватель.
Овощерезка используется в школах и других муниципальных учреждениях.
Артикул: ТД-281987
Мясорубка ТМ-12
Размеры: 380х200х320 мм.
Вес: 17 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 550 Вт.
Напряжение: 380 В.
Промышленная мясорубка приготовит фарш заданной консистенции из дичи, рыбы или птицы. Это компактный многофункциональный аппарат.
Особенности электромясорубки:
Вес: 17 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 550 Вт.
Напряжение: 380 В.
Промышленная мясорубка приготовит фарш заданной консистенции из дичи, рыбы или птицы. Это компактный многофункциональный аппарат.
Особенности электромясорубки:
- нержавеющие элементы: корпус, шнек, чаша, ножи и решетки,
- легкая сборка,
- установка настольная,
- загрузочный отсек диаметром 60 мм,
- функция реверса: при наматывании жил на шнек или попадании костей в горловину разбирать устройство не нужно,
- в наличии унгер (комплект измельчителей для получения фарша тончайшего помола за 1 подход: 2 решетки, подрезной нож, 2 крестовых ножа),
- производительность: до 140 кг/ч,
- переключатели на лицевой панели оснащаются эргономичными рукоятками,
- панель управления скошена под углом, пользователь отчетливо видит показатели,
- d отверстий в решетках 5 и 9 мм, d решетки 70 мм,
- d ножей 70 мм,
- электромеханическое устройство измельчает кусковое мясо, рыбу; может применяться при набивке колбасы, повторном измельчении котлетных масс, изготовлении паштетов (в том числе, овощных), спагетти, иных полуфабрикатов, соков.
Артикул: ТД-274994
Мясорубка ТМ-32М
Размеры: 560х460х430 мм.
Вес: 26 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 1550 Вт.
Напряжение: 220 В.
Мясорубка с увеличенной мощностью подходит для профессиональной кухни. Такому устройству не страшны внушительные нагрузки.
Особенности электромясорубки:
Вес: 26 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 1550 Вт.
Напряжение: 220 В.
Мясорубка с увеличенной мощностью подходит для профессиональной кухни. Такому устройству не страшны внушительные нагрузки.
Особенности электромясорубки:
- надежность конструкции: аппарат быстро перерабатывает жилистое мясо, справляется без перегрева, корпус устойчив к износу,
- плавный ход червячного редуктора, бесшумность,
- установка настольная,
- все детали, которые взаимодействуют с продуктами, выполняются из нержавеющего материала,
- для мяса отведен вместительный контейнер,
- толкач для кусочков изготовлен из ударопрочного пластика,
- функция реверса: при наматывании жил на шнек или попадании костей в горловину разбирать устройство не нужно,
- в наличии унгер (комплект измельчителей для получения фарша тончайшего помола за 1 подход: 2 решетки, подрезной нож, 2 крестовых ножа),
- производительность: до 200 кг/ч,
- переключатели на лицевой панели оснащаются эргономичными рукоятками,
- d отверстий в решетках: 3, 5 и 9 мм,
- электромеханическое устройство измельчает кусковое мясо и рыбу, применяется при набивке колбасы, повторном измельчении котлетных масс, изготовлении паштетов (в том числе, овощных), спагетти, иных полуфабрикатов, соков.
Артикул: ТД-232140
Куттер EKSI
Размеры: 460х385х570 мм.
Вес: 21,5 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 950 Вт.
Напряжение: 220 В.
Устройство для измельчения пищевого сырья используется на профессиональной кухне. Оборудование перемалывает и смешивает мясо до состояния однородной массы. Процент влажности при этом сохраняется.
В отличие от мясорубки, куттер позволяет получить нежный и воздушный продукт из нескольких видов мяса за считанные минуты. Кроме того, он подходит для приготовления эмульсий и взбивания сливок.
Особенности куттера:
Страна-производитель: Китай.
Вес: 21,5 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 950 Вт.
Напряжение: 220 В.
Устройство для измельчения пищевого сырья используется на профессиональной кухне. Оборудование перемалывает и смешивает мясо до состояния однородной массы. Процент влажности при этом сохраняется.
В отличие от мясорубки, куттер позволяет получить нежный и воздушный продукт из нескольких видов мяса за считанные минуты. Кроме того, он подходит для приготовления эмульсий и взбивания сливок.
Особенности куттера:
- нержавеющий корпус с антивандальными кнопками выключения и включения,
- прозрачная пластиковая крышка, через которую просматривается работа механизма,
- чаша общим объемом 9 л,
- управление электромеханическое,
- плавная регулировка скорости в пределах 1100-2800 об/мин при помощи вариатора: степень измельчения настраивается,
- S-образное лезвие ножа быстро превратит сырье в легкий мусс или тонкий паштет,
- допустимый объем продукта составляет 6 л,
- в загрузочное отверстие, расположенное на крышке, можно постепенно добавлять ингредиенты.
Страна-производитель: Китай.
Артикул: abat-037
Артикул: ТД-83929
Овощерезка МПР-350М-02
Размеры: 600х340х650 мм.
Вес: 32 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 1000 Вт.
Напряжение: 380 В.
Устройство для профессиональной кухни обрабатывает вареные и сырые продукты. Овощерезка делит на части или перетирает картофель, морковь, репу, свеклу, фасоль, томаты. Это устройство для шинковки капусты, приготовления жидкой каши, яблочного пюре или творожной массы.
Особенности овощерезки-протирки:
Страна-производитель: Россия.
Вес: 32 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 1000 Вт.
Напряжение: 380 В.
Устройство для профессиональной кухни обрабатывает вареные и сырые продукты. Овощерезка делит на части или перетирает картофель, морковь, репу, свеклу, фасоль, томаты. Это устройство для шинковки капусты, приготовления жидкой каши, яблочного пюре или творожной массы.
Особенности овощерезки-протирки:
- облицовка из стали не ржавеет,
- несущий корпус и рабочая камера из алюминия объединены,
- двигатель вынесен за пределы корпуса,
- ремень поликлиновый,
- насадки в комплекте: 8 видов нарезки, 2 вида протирки,
- производительность: нарезка 350 кг/ч, протирка 600 кг/ч (в качестве примера взята нарезка сырого картофеля кружочками по 10 мм и приготовление пюре),
- нож для нарезания соломкой поможет сделать фруктовый или овощной салат, острую закуску с корейской морковью,
- насадка для кубиков со стороной 10 мм быстро измельчит колбасу однородной консистенции.
Страна-производитель: Россия.
Артикул: ТД-306560
Куттер Vortmax
Размеры: 410х310х340 мм.
Вес: 15 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 960 Вт.
Напряжение: 220 В.
Куттер с гладким ножом используется на профессиональной кухне для измельчения пищевого сырья. Оборудование перемалывает и смешивает мясо до состояния однородной массы (процент влажности при этом сохраняется).
В отличие от мясорубки, куттер позволяет получить нежный и воздушный продукт из нескольких видов мяса за считанные минуты. Кроме того, он обрабатывает сухофрукты, сыры, шоколад, орехи, овощи и рыбу. Конечным результатом является готовая начинка, соус или эмульсия.
Особенности куттера:
Страна-производитель: Италия.
Вес: 15 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 960 Вт.
Напряжение: 220 В.
Куттер с гладким ножом используется на профессиональной кухне для измельчения пищевого сырья. Оборудование перемалывает и смешивает мясо до состояния однородной массы (процент влажности при этом сохраняется).
В отличие от мясорубки, куттер позволяет получить нежный и воздушный продукт из нескольких видов мяса за считанные минуты. Кроме того, он обрабатывает сухофрукты, сыры, шоколад, орехи, овощи и рыбу. Конечным результатом является готовая начинка, соус или эмульсия.
Особенности куттера:
- настольное исполнение,
- номинальный объем составляет 5 л, рабочий объем не превышает 2.5 л,
- нержавеющие корпус и чаша,
- прозрачная пластиковая крышка, через которую просматривается работа механизма,
- дно чаши не нагревается за счет наличия пространства между чашей и корпусом,
- управление электромеханическое,
- регулировка скорости в пределах 900-2200 об/мин при помощи вариатора: импульсный режим и 9 ступеней,
- гладкое лезвие ножа быстро превратит сырье в легкий мусс или тонкий паштет.
Страна-производитель: Италия.
Артикул: ТД-334241
Хлеборезка EKSI ETR-31
Размеры: 650х740х780 мм.
Вес: 80 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 370 Вт.
Напряжение: 220 В.
Аппарат для нарезки хлеба используется на профессиональной кухне, подходит для больших объемов работы. С помощью такого устройства существенно снижается нагрузка на персонал, а результат оказывается более продуктивным, чем после ручного труда.
Особенности хлеборезки:
Страна-производитель: Китай.
Вес: 80 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 370 Вт.
Напряжение: 220 В.
Аппарат для нарезки хлеба используется на профессиональной кухне, подходит для больших объемов работы. С помощью такого устройства существенно снижается нагрузка на персонал, а результат оказывается более продуктивным, чем после ручного труда.
Особенности хлеборезки:
- установка настольная,
- конструкция представлена рамой с ножами (лезвия в форме пилы),
- корпус выполнен из окрашенной стали,
- управление электромеханическое,
- расстояние между ножами составляет 12 мм,
- сорт хлеба значения не имеет,
- все ломтики получаются одинаковыми, толщина не регулируется,
- нарезка быстрая и аккуратная, вертикальная,
- максимальное кол-во кусочков хлеба: 31 шт.,
- рабочая часть и ножи изготовлены из нержавеющей стали,
- устройство одинаково качественно производит безотходную нарезку свежего и остывшего продукта,
- зона приема ломтиков оборудуется лотком с бортиком.
Страна-производитель: Китай.
Артикул: ТД-306216
Картофелечистка EKSI (загрузка 30 кг)
Размеры: 850х530х800 мм.
Вес: 64 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 1500 Вт.
Напряжение: 220 В.
Устройство с максимальной загрузкой 30 кг (за 1 цикл) предназначено для профессиональной кухни. Электромеханический аппарат эффективно и быстро очистит от кожуры лук, свеклу, картофель, морковь.
Особенности картофелечистки:
Страна-производитель: Китай.
Вес: 64 кг.
Материалы: металл, пластик.
Мощность: 1500 Вт.
Напряжение: 220 В.
Устройство с максимальной загрузкой 30 кг (за 1 цикл) предназначено для профессиональной кухни. Электромеханический аппарат эффективно и быстро очистит от кожуры лук, свеклу, картофель, морковь.
Особенности картофелечистки:
- корпус из нержавеющей стали,
- исполнение напольное, 4 стационарные устойчивые опоры,
- бункер для корнеплодов покрыт абразивным материалом,
- необходимо соединение с водопроводом и канализацией,
- для мезги предусматривается фильтр,
- производительность: 400 кг/ч (400 л/ч),
- корнеплоды загружаются внутрь для трения о стенки с абразивом (одновременно с подачей воды),
- острые выступы на внутренних стенках загрузочной камеры при вращении удаляют кожуру,
- овощи выгружаются через фронтальную сторону рабочей камеры с отверстием,
- запрещено погружать картофелеочистительную машину в воду или мыть оборудование проточной водой.
Страна-производитель: Китай.
